logo

Prowadzenie hodowli królików jako biznesu jest jednocześnie prostym i raczej trudnym zadaniem. Dochód takiego przedsiębiorstwa będzie bezpośrednio zależał od potrzeb mieszkańców regionu, w którym zamierzasz otworzyć taką firmę. Zapotrzebowanie na mięso królicze nie jest tak duże, ze względu na brak świadomości populacji na temat jego cennych cech, więc sukces firmy zależy od tego, jak dobrze podchodzisz do procesu poszukiwania użytkowników końcowych. Jak pokazują statystyki, ten rodzaj działalności opłaca się przez okres dwóch do czterech lat. W końcu przydatne produkty zawsze znajdą swoich konsumentów, a biznes będzie skazany na sukces.

Perspektywy hodowli królików

Ze względu na szczególną wartość odżywczą mięsa króliczego, jest dość popularny za granicą. Na przykład w Ameryce tworzone są całe programy naukowe dotyczące problemów hodowli nowych królików z cennym mięsem. W Rosji w latach 70. ubiegłego wieku funkcjonowały całe gospodarstwa hodowlane specjalizujące się w hodowli królików przywiezionych z innych krajów. Jednak w latach 90. większość tych gospodarstw bezpowrotnie zniknęła.

Dziś eksperci zauważają niedobór mięsa króliczego na rynku krajowym, a co za tym idzie, gwałtowny spadek popytu na to. W związku z dietetycznymi właściwościami tego rodzaju mięsa, zapotrzebowanie na niego powinno rosnąć. Dzisiaj brak mięsa od rosyjskich producentów rekompensują zagraniczne opcje.

Przy odpowiedniej organizacji działalności hodowla królików może być dość dochodowym biznesem. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę główne zagrożenia związane z:

  • wahania temperatury
  • niska wydajność pracy
  • choroby zakaźne.

Taki biznes jest obiecujący, przede wszystkim dlatego, że za rok królik może odtworzyć masę, która jest 50 razy większa od jego wagi. Można również organizować produkcję bez odpadów. Eksperci doradzają w zakładach, które specjalizują się w mieszankach mięsnych.

Zalety i wady hodowli królików

W branży hodowlanej króliki mają swoje wady i zalety. Zalety hodowli królików to:

  1. dość szybki zwrot
  2. wysoka rentowność
  3. przydatność produktów,
  4. wszechstronność biznesu.

Wady hodowli królików, jako biznesu, można również przypisać kilku punktom.

  • Króliki są bardzo czystymi zwierzętami, więc trzeba regularnie czyścić ich klatki, w przeciwnym razie mogą zachorować (zobacz szczegóły na temat chorób królików).
  • Szybko przyzwyczajają się do swoich właścicieli, ale boją się obcych, zapachów i ostrych dźwięków. Konsekwencje mogą wystąpić na poziomie fizycznym. Zdarzały się przypadki, kiedy zwierzęta po prostu zmarły od strachu.
  • Króliki wymagają nie tylko opieki, ale także większej uwagi. Tak więc, początkujący szefowie królika zastanawiają się, dlaczego królik zjadł jej młodą. Okazuje się, że w jej miseczce po porodzie nie było po prostu wody.

Biznes w królikach: SP lub LPH

Otwarcie takiej firmy wymaga minimalnej inwestycji. W przypadku gospodarstwa, na którym będzie uprawiać 1000 osobników, wymagany jest obszar o powierzchni nawet mniejszej niż standardowa działka o powierzchni 6 akrów. Możesz zaoszczędzić pieniądze, tworząc własne klatki, pijących i karmniki. Ale najpierw musisz zdecydować się na organizacyjną i prawną formę prowadzenia takiego biznesu.

Tworząc mini-farmę, musisz wybrać między indywidualną przedsiębiorczością (PI) lub zarządzaniem indywidualnym rolnictwem zależnym (LPH).

Wybór powinien być dokonywany na podstawie możliwych sposobów wprowadzania produktów na rynek. Jeśli więc zamierzasz sprzedawać produkty na rynkach rolnych lub znajomych, lepiej wybrać prywatne gospodarstwa, ponieważ nie musisz płacić podatków. Ale aby w pełni ujawnić wszystkie zalety prowadzenia sprzedaży królików, możesz uzyskać status FE. W tym ostatnim przypadku konieczne jest zwiększenie kosztów spraw organizacyjnych i uzyskanie różnych pozwoleń na prowadzenie działalności. Zgodnie z LPH administracja miasta lub wsi będzie nadzorować mini-farmę, podczas gdy w ramach IP Rosselkhoznadzor będzie kontrolował.

Jak zacząć hodować króliki

Hodowla królików jako firma

Odpowiedź jest dość prosta - z wiedzą. Poznaj ich lepiej, dowiedz się, jak żyją, co jedzą, jakie warunki powinny być zawarte. Ta teoretyczna wiedza bardzo ci pomoże w przyszłości. Zobacz także charakterystykę najpopularniejszych ras. W końcu utrzymanie zwierząt to nie rozrywka, ale prawdziwa praca. Bądź cierpliwy. Robisz pierwsze kroki w tym biznesie, więc nie denerwuj się, jeśli coś pójdzie nie tak.

Króliki rozmnażają się dość szybko, więc możesz rozpocząć hodowlę w każdej porze roku. Aby rozpocząć, wybierz rasę, przygotuj niezbędną ziemię i nakarm dla nich. Zaleca się umieszczanie królików w specjalnych celach, które można umieścić na ulicy. Kup króliki od doświadczonych rolników, którzy pomogą ci w doradztwie.

Rasa do hodowli

Dla pomyślnej hodowli ważne są króliki:

  • jakość mięsa
  • wskaźnik przyrostu masy ciała
  • konwersja paszy, która pokazuje, ile zwierzę musi zjeść, aby uzyskać kilogram wagi.

Zazwyczaj rasy hybrydowe są kupowane w gospodarstwach. Uwagę zwraca się na stado hodowlane. Głównym wskaźnikiem jest to, ile kobieta może karmić i reprodukować króliki.

W Federacji Rosyjskiej nie ma ośrodków hodowlanych, więc należy skoncentrować się na ośrodkach zagranicznych. Wszyscy mają dystrybutorów w Rosji. W takich firmach można również zakupić wysokiej jakości sprzęt do rozwoju biznesu i otrzymać szkolenie lub szkolenie personelu.

Sprzęt do hodowli i przechowywania królików

Sprzęt do hodowli królików

Istnieją różne systemy utrzymywania królików:

Systemy wolierowe i poluvolyerny są dość rzadkie. Uwaga powinna skupiać się na obudowie komórkowej zwierząt. Z jego pomocą możesz kompetentnie zorganizować hodowlę królików, odpowiednio karmić i na czas zorganizować krycie. Ponadto całoroczne utrzymywanie królików w klatce na świeżym powietrzu zwiększa odporność zwierząt na różne choroby, poprawia cechy produkcyjne i hodowlane zwierząt. Ale przez cały rok utrzymanie zwierząt jest dość trudne do uzyskania potomstwa w zimie.

Komórki jednopoziomowe powinny być instalowane na drewnianych słupach tak, aby komórki wznosiły się nad ziemią na wysokości 80 cm, lepiej wybrać podwójne komórki. Jako przegrody dla komórek, niech służą jako żłób dla siana, które są wykonane z metalowej siatki. W komorze gniazdowania ściany i podłoga powinny być proste drewniane, aw przedziale rufowym - z metalowej siatki. Dach klatki powinien być wykonany z dobrze złożonych desek ze spadkiem 15 stopni i daszkiem 20 cm, z góry może być pokryty pokryciem dachowym. Podłoga powinna być nachylona pod kątem 5 stopni, tak aby mocz zwierząt mógł spłynąć. Młode osobniki mogą mieć 3-4 osobniki w jednej klatce i 10 głów w zakresie, który jest drewnianą ramą pokrytą metalową siatką.

System zrzutu dla utrzymania królików

System zrzutu dla utrzymania królików

Oprócz zwykłego zewnętrznego systemu przechowywania królików, można skorzystać z tak zwanej metody rzucania. Ułatwia to opiekę nad królikami, a także pozwala zmechanizować pracę dostarczania wody i karmienia do klatek. W związku z tym wydajność pracy podwaja się. Dzięki tej metodzie trzymania królików, hodowca królika może jednocześnie obsłużyć 130 samic i 1200 królików, które nie zostały jeszcze zdeponowane.

Długość hangarów sięga 120 cm, jest do 270 komórek. Podłoga między przejściami jest betonowana i ma nachylenie po obu stronach. Szerokość przejścia między komórkami powinna wynosić do 130 cm, w komórkach znajduje się siatka lub stojak z drewnianymi paletami. Podlewanie zwierząt jest zmechanizowane. W szopach długość ogniw powinna sięgać 140 cm, głębokość - 70 cm, wysokość tylnej ściany - 36 cm, wysokość przedniej ściany - do 55 cm. Komórki powinny być umieszczone w dwóch rzędach w dwóch rzędach. Osoby z głównego rzędu powinny być trzymane w dolnym rzędzie, a młode króliki w górnym rzędzie. Aby tuczyć mięso, trzeba używać dwustronnych szop, dystrybucji żywności i wody, a oczyszczanie obornika jest zmechanizowane. W takich budkach można przechowywać do 600 sztuk młodego stada. Komórki są drewniane, obramowane metalową siatką. Króliki podlewane mogą być wykonane za pomocą automatycznych pijących.
Tworząc projekt farmy z mięsem i skórą, minimum 1200 królikków zapewnia utrzymanie ich w dwukondygnacyjnych szopach. Takie szopy muszą być głuchy po jednej stronie.

Na naszej stronie znajduje się artykuł poświęcony treściom królików w szopach, w których znajdziesz wszystkie odpowiedzi na pytania.

Jak zorganizować swoją mini farmę

Zanim zaczniesz budować szopę, konieczne jest wyjaśnienie przedstawicielom lokalnej administracji, w jaki sposób farma powinna zostać usunięta z sektorów mieszkaniowych. Pomoże to uniknąć nałożenia kary administracyjnej.

Najlepiej budować budynki na małych pagórkach. Wiosną, gdy topi się śnieg i podczas okresu deszczowo-letniego, woda nie będzie się tam gromadzić. Króliki nie lubią wysokiej wilgotności. Betonowanie terenu będzie optymalne, dzięki czemu woda będzie tam stagnacja.

Do przechowywania pasz, weź oddzielny pokój. Kup koncentraty paszowe, aby było taniej. W pomieszczeniu, w którym będziesz przechowywać paszę, muszą zostać stworzone wszystkie warunki, które umożliwią utrzymanie wymaganej wilgotności, zapobiegając pojawieniu się pleśni.

Miejsce, w którym będzie odbywała się rzeźnia, musi być wyposażone w strumień krwi i piec, w którym będzie możliwe zniszczenie odpadów po uboju. Możesz również wyposażyć wiele lodówek do przechowywania mięsa.

Aby zebrać obornik, który od królików gromadzi się w dużych ilościach, najlepiej jest wyposażyć dziurę. Głębokość takiego dołu powinna sięgać trzech metrów. Jego ściany muszą być betonowane, a dach powinien być wykonany od góry w celu ochrony przed opadami atmosferycznymi.

O zakupie królików

Króliki w gospodarstwie

Aby uniknąć błędów przy zakupie królików, początkujący hodowcy muszą przestrzegać pewnych zaleceń.

  • Kupując króliki, zwracaj uwagę na wewnętrzną stronę uszu. Jeśli występują strupy i rany, oznacza to chorobę, taką jak roztocza ucha. To jest niebezpieczna choroba. Samica z roztoczami może łatwo przestać karmić swoje młode.
  • Nie kupuj samicy i mężczyzny do hodowli z jednego miotu. Z takiego krzyża nic dobrego z tego nie wyniknie.
  • Nie trzeba brać królika, który ma rozczochrany płaszcz, wilgotną twarz i tępe oczy. Taki królik może być chory. U zdrowych zwierząt futro nie powinno mieć łysiny.
  • Nie kupuj pieczonych osobników, są one problematycznie nawożone.
  • Królik, który jest specjalnie sprzedawany na plemieniu, powinien być zaalarmowany, podobnie jak ciężarny królik. Jest mało prawdopodobne, że ktoś sprzeda dorosłe dobre zwierzę. Albo ma złe cechy hodowlane, albo jest po prostu stary.
  • I wreszcie, jak określić płeć królika przy zakupie? Połóż ją z powrotem na kolanach, a następnie pociągnij za ogon. U samca zobaczysz penisa, który ma wygląd rurek, u samicy - szczelinę, rozciągniętą do ogona.

Trudności w utrzymaniu królików

Istnieje wiele trudności w hodowli królików, które mogą rozpaść się na początkujących hodowcach, takich jak śnieg na głowach. Musisz być przygotowany na następujące trudności.
Problemy z zasilaniem. Występują sporadycznie, jeśli przestrzegasz właściwej diety. Ale króliki są wrażliwe na gnicie i pleśń i mogą zranić. Jeśli jedzenie jest zbyt suche, mogą się dławić. Konieczne jest regularne dodawanie witamin do diety królików.

Szczepionki. Króliki muszą być szczepione od czasu do czasu. Jeśli pomieszczenie jest często wentylowane i oczyszczone, nie możesz się martwić o występowanie chorób u zwierząt. Ale lepiej jest być bezpiecznym i robić zwierzęta zaszczepione przeciwko myksomatozie, pastereloozie, VGBK.

Problemy z zawartością w komórkach. Zwierzęta uwielbiają gryźć wszystko, więc musisz dbać o wysokiej jakości materiały do ​​komórek.

Temperatura treści. Króliki łatwo przystosowują się do warunków temperaturowych, ale wymagają bardziej komfortowych warunków przetrzymywania niż na przykład drób lub nutrie. Dopuszczalna temperatura życia wynosi od +2 stopni do + 30 stopni Celsjusza. Jedynie dla hodowli i dobrego przyrostu wagi odpowiednia jest temperatura od 13 stopni do 26 stopni Celsjusza.

Jak karmić króliki

Ze wszystkich zwierząt hodowlanych króliki są prawdopodobnie najbardziej kapryśne. Są to zwierzęta roślinożerne, więc soczysta trawa to ich ulubione jedzenie. Ale nie dawaj im trawy, o której nic nie wiesz. Królikom nie należy podawać dużej ilości świeżo skoszonej trawy, w przeciwnym razie zapewnione będzie wzdęcie. Można dać królicze gałęzie takich krzewów jak maliny, a także liściaste gałęzie brzozy i wierzby, dębu i wiązu. Zwierzęta będą je grywać, a nie ściany w klatkach. Warzywa z królika są dobrze zjedzone z ogrodu: marchew, cukinia, dynia, ogórki, pomidory, buraki, peelingi i topy.

Niezwykle ważne jest podawanie pokarmów bogatych w błonnik, takich jak siano dla królików. Ale słomy zwierząt żywych nie należy podawać. Zimą króliki mogą być karmione królikami, mielonymi, zbożem, owsem, paszą i dodatkami paszowymi. Jako minerały w żywności można dodawać sól, mąkę i kredę od 0,5 g do 2 g na zwierzę. W pijących zawsze powinna być świeża czysta woda.

Zalecenia ekspertów, jak karmić króliki można przeczytać tutaj.

Ochrona królików przed chorobami

Aby chronić króliki przed różnymi chorobami, które występują u tych zwierząt dość często, można stosować szczepienia. Oczywiście nie chroni ona 100 procent, ale znacznie zmniejsza ryzyko poważnych chorób zwierzęcych.
Zaleca się, aby lekarze weterynarii co roku przygotowywali kompleksową szczepionkę dla królików. Z reguły jedna ampułka takiej szczepionki zawiera lekarstwo na wirusową chorobę krwotoczną i myksomatozę. Inne szczepionki, jeśli nie są wytwarzane w połączeniu, powinny być stosowane w momencie zaobserwowania wybuchu choroby. Mówimy o szczepionkach przeciw wściekliźnie, paratyfatycznej gorączce i pasterelozie.

Zarządzanie odpadami

Po uboju królików, oprócz cennego mięsa i futra, pozostają również odpady, które można również wykorzystać. Do produkcji kleju można wziąć nogi i uszy, do produkcji enzymów podpuszczkowych - żołądków, do cennego pokarmu dla zwierząt - krwi.

Przycinanie skór, usuwanie skóry z przodu i tylnych nóg, suszenie i wykorzystywanie do klejenia. Żołądki są również czyszczone, suszone i wysyłane do mleczarni lub zakładów przetwórstwa mięsnego. Krew króliczą można podawać świniom lub drobiem. Pozostałe odpady najlepiej spalać w specjalnych piecach, które należy uwzględnić nawet w początkowej fazie budowy.

Sprzedaż produktów króliczych

Aby rozpocząć sprzedaż mięsa króliczego, możesz stworzyć własną bazę klientów. Mogą to być znajomi i krewni, którzy z kolei opowiedzą swoim znajomym o twoich produktach. Nie marnujcie reklam. Nie zawyżaj ceny mięsa. Spraw, aby był on dostępny dla wszystkich grup ludności. Nawiasem mówiąc, sprzedaż mięsa z gospodarstw jest możliwa bez pozwolenia na dokumenty. Wyjątek stanowią dealerzy, którzy potrzebują świadectwa weterynaryjnego. Możesz sprzedawać mięso królicze do restauracji. Będzie to wymagało świadectwa weterynaryjnego na formularzu №2. Przekazywanie mięsa do sklepów jest mało opłacalne, jeśli wielkość produkcji jest niewielka, wtedy cała część zysku zostanie zjedzona poprzez doręczenie wszystkich niezbędnych świadectw. Ponadto, jeśli zamierzasz sprzedawać mięso w dużych sklepach, przygotuj się na to, że kupisz produkty po bardzo niskiej cenie.

Możesz czerpać zyski nie tylko ze sprzedaży mięsa, ale także ze sprzedaży produktów ubocznych. Podczas uboju zwierząt zachowaj skórki królików. Mogą być sprzedawane przedsiębiorstwom w celu produkcji i zaprawiania futra. To prawda, że ​​nie są tak drogie. Możesz również sprzedawać odchody królików, ponieważ nawozy organiczne będą zawsze dostępne na żądanie.

Jak obliczyć rentowność i zwrot

Króliki w klatkach

Główną zaletą hodowli królików jest ich płodność. Przy wszystkich niezbędnych warunkach jedna macica może przynieść około 10 okroli w ciągu jednego roku. Oznacza to, że w ciągu roku można uzyskać do 60 zwierząt od jednego królika. Na przykład, mając 120 królików na swojej farmie, możesz uzyskać 7200 zwierząt, które reprezentują ponad 14 400 kilogramów mięsa. Jeśli sprzedajesz mięso za 200 rubli za kilogram, możesz zarobić 2 880 tysięcy rubli rocznie. W takim przypadku 50% zysków będzie musiało ponieść koszty produkcji, a mianowicie:

  • kupuj kanał
  • koszty transportu
  • koszty energii elektrycznej
  • płace pracowników (jeśli istnieją),
  • naprawa i zakup ogniw,
  • szczepienie i weterynarz. usługa.

Jeśli pracujesz samodzielnie, a także zaszczepisz się, możesz zmniejszyć koszty.

Przykładowy biznesplan

Biznesplan dotyczący hodowli królików powinien zawierać opis wszystkich początkowych inwestycji finansowych, regularnych wydatków i dochodów oraz sposobów zarabiania dodatkowych pieniędzy. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę szeroki zakres cen w różnych regionach kraju.
Lista początkowych inwestycji może obejmować:

  • Kupno działki na farmę. Możesz użyć tego, co już jest w twojej nieruchomości.
  • Rejestracja dokumentacji.
  • Rafinacja terytorium.
  • Materiały do ​​budowy szop i komórek.
  • Zapasy i wyposażenie.
  • Zakup króliczych królików (około 50 szt.).

W związku z tym biznesplan będzie się różnić w zależności od regionu zamieszkania i materiałów, które już posiadasz.

Oczywiście tworzenie własnej mini-farmy nie jest budową fabryki oleju. Początkowo dochód może nie być tak duży. Ale nic nie stoi na przeszkodzie rozszerzeniu produkcji w czasie. Poza tym jest to całkiem przyzwoity dochód. W pracy musisz spędzić 3-4 godziny dziennie bez opuszczania własnej witryny.

Zobacz film o sukcesach w filmie - hodowla królików jako firma, młody człowiek kontynuował działalność ojca w zakresie hodowli królików na farmie.

Hodowla królików jako firma: od czego zacząć i jak hodować króliki

Hodowla królików znana jest ludzkości od czasów starożytnych. Jego znaczenie nie jest tracone we współczesnym świecie: produkty otrzymywane z tego sektora gospodarki narodowej cieszą się dużym popytem na rynku. Przydatne będzie dla początkujących hodowców poznanie podstaw, na których opiera się udana hodowla królików i co zrobić, aby hodowla królików przynosiła dochody.

Hodowla królików jako firma: czy jest opłacalna?

Celem każdej hodowli zwierząt jest uzyskanie wymaganych produktów w możliwie jak największych ilościach. Króliki hodowlane sprawdziły się z najlepszej strony. Przyczyniły się do tego następujące przyczyny:

  • bezpretensjonalność. Hodowla królików nie wymaga dużych kosztów ekonomicznych;
  • produktywność. Zwierzęta gospodarskie szybko rosną;
  • popyt Popyt na mięso królika i futro królika jest stabilny i niezawodny.

Króliki są bezpretensjonalne, produktywne i popytowe.

  • mięso Jest to główny rodzaj dochodu. Doświadczeni hodowcy specjalizują się w produkcji mięsa. Sprzedawane hurtowo lub detalicznie. Szczególnie popularny w restauracjach. Udział mięsa w całkowitej masie zwierzęcia wynosi około 50%;
  • futro Używany w przemyśle lekkim jako materiał na eleganckie i ciepłe ubrania;
  • bezpośrednio króliki. Rasy są cenione jako zwierzęta domowe;
  • Odchody królików są uważane za doskonały nawóz dla wielu upraw.

Opłacalność hodowli królików wynosi około 70%. Jest to duży wskaźnik wskazujący na wysokie prawdopodobieństwo sukcesu przedsiębiorstwa. Wiele osób wie o płodności królików: dojrzała samica może przywieźć do 30 młodych królików rocznie, co gwarantuje szybki zwrot z działalności. Zwierzęta rosną szybko: w ciągu 1 miesiąca ciężar osobnika wzrasta około 10 razy. Po trzech miesiącach przeciętny królik waży około 2,5 kg.

Wybór rasy zależy od celów. Jednak najbardziej doświadczeni rolnicy preferują rasy uniwersalne. Przykład: przyspieszone króliki, przybierające na wadze w ciągu zaledwie kilku miesięcy.

Jak zacząć?

Przed rozpoczęciem należy zadbać o prawne i ekonomiczne aspekty przedsiębiorstwa. Firma od zera wymaga następujących zasobów:

  • rosnąca przestrzeń. Będzie wymagać ziemi, której pożądana wielkość jest nie mniejsza niż 15 akrów. Prawo zabrania wzrostu w pobliżu budynków mieszkalnych;
  • prąd, woda, ciepło. Jak wszystkie inne żywe gatunki, króliki potrzebują podstawowych warunków istnienia;
  • sprzęt: miejsca do picia, jedzenie, klatki, narzędzia;
  • rzeźnia Wymagane do bezpośredniej produkcji;
  • RSS

Wymienione zasoby są wymagane zarówno dla dużych przedsiębiorstw, jak i mini-gospodarstw. Ewentualnie personel może być wymagany, jeśli początkowy hodowca nie będzie pracował sam.

Lwia część kosztów zostanie nakarmiona. Zaleca się pozyskanie specjalnego magazynu z rezerwami na kilka miesięcy z góry. Jedzenie jest łatwiejsze do kupienia luzem: duże ilości po niskiej cenie. Ulubionym pokarmem zwierząt jest siano i zboża. Doświadczenie profesjonalistów wykazało, że króliki nie lubią rozgniecionych zbóż. Najlepiej jest zrobić mieszankę różnych kultur.

Pasza dla królików

Wybór mieszanki paszowej dla królików

Małe przedsiębiorstwo powinno rozpocząć od 2-3 mini gospodarstw, które będą obejmować 3 kobiety i 1 mężczyznę. Jeśli weźmiemy pod uwagę sprzęt i paszę, łączna kwota kapitału startowego wyniesie około 120 000 rubli. Małe przedsiębiorstwo ma niewielkie ryzyko i wymaga skromnej inwestycji.

System dwóch mini gospodarstw zapewnia dobry początek działalności.

Porada: 16 kobiet to idealna kwota na produktywne i dochodowe zajęcia. Wraz ze wzrostem tego wydarzenia należy przejść do tej liczby.

Tak więc przybliżony biznesplan będzie wyglądał następująco.

Prawna strona problemu

Gospodarstwo królików może być otwarte w dwóch formach prawnych: PI i LPH. Porównanie podano w poniższej tabeli.

Hodowla w prywatnym gospodarstwie zależnym. Wygodny i nie trzeba płacić podatków

Który wybrać? Prywatne gospodarstwo będzie pasować do małych gospodarstw, ponieważ nie ma obciążenia podatkowego. Z drugiej strony agenci rynkowi i przedsiębiorstwa państwowe chętniej współpracują z indywidualnymi przedsiębiorcami. Oprócz PI i LPH możesz także stworzyć gospodarstwo chłopskie. Charakter działalności gospodarstwa nie różni się od działalności PI. Dwa niuanse KFH jako formy prawnej: niepewność prawna (niejasne przepisy prawa) i możliwość otrzymania wsparcia od państwa. Najważniejsze: dla udziału w rynku najlepszym rozwiązaniem byłby PI, dla skromnego przedsiębiorstwa "dla siebie" - gospodarstwa zależnego.

Jak kupić?

Początkujący biznes musi dbać o stosunek seksualny osób. W praktyce najczęstszym współczynnikiem jest 1 mężczyzna na 10 kobiet. Płeć definiuje się po prostu: połóż królika na grzbiecie i pociągnij za ogon. Obecność procesu w postaci kanalików oznacza samca, jego brak oznacza samicę.

Gdzie kupić zwierzęta? Prywatne organizacje są zaangażowane w ich sprzedaż. Nie ma sensu iść do sklepu ze zwierzętami - prawdopodobnie ich tam nie będzie. Porady ogólne: szukaj ofert od profesjonalnych rolników. Pomoc w Internecie, ogłoszenia w gazetach i informacje od znajomych. W każdym regionie znajdują się dziesiątki hodowli królików.

Kupując, powinieneś przestrzegać następujących zasad:

  • zaleca się kupować króliczki dla dzieci. Zwierzęta rosną szybko, a cena młodych zwierząt jest znacznie niższa niż koszt osób dorosłych. Idealny wiek do zakupu wynosi od 2 do 6 miesięcy;

Młodzież to świetny wybór.

Zdrowy krol ma suchy nos, gruby płaszcz i nie ma wysypki wokół oczu.

Właściwy wybór początkowego inwentarza żywego zdecydowanie wpływa na przyszłą hodowlę. Kolejnym ważnym punktem jest rasa zwierzęcia.

Wybierz rasę

Wszystko zależy od celów ustalonych przez początkującego hodowcę. Jeśli zadaniem jest wytwarzanie mięsa, preferowane powinny być rasy mięsne, jeżeli futro to jest papierem ściernym.

Duża ilość mięsa jest gwarantowana od następujących ras:

  • Biała Nowa Zelandia. Duży i masywny. Średnia waga wynosi około 5 kg. Praktycznie bez nadmiaru tkanki tłuszczowej. Udział mięsa wynosi około 70%;

Z artykułu dowiesz się, które króliki dają najwięcej mięsa. Opis mięsa, mięsa, samolubnych, puszystych ras. Wskazówki na temat ich hodowli i utrzymania, żywienia i leczenia królików mięsnych.

Przedstawiciele następujących ras przynoszą jakościowe futro:

  • Rex. Najpopularniejsza opcja. Rasa - niewątpliwy lider w futra. Łacińskie tłumaczenie imienia - "król";

Oprócz ras piaskowych i mięsnych są gatunki mieszane, których hodowla przynosi wysokiej jakości futro i doskonałe mięso. Przykłady:

  • Czarny brązowy Rasa domowa. Bezpretensjonalny i odporny. Średnia waga - 6 kg. Futro jest czarno-brązowe, przypomina skórę lisów. Bardzo gruby;

Sensownie jest najpierw zażywać albinosy. Biała olbrzymka, nowozelandzka, kalifornijska - rasy używane niemal wszędzie. Ich cechy wyróżniające: spokojne zachowanie i wszechstronność uzyskiwanych produktów.

Jak sprzedawać produkty?

Sukces prędzej czy później sprawi, że pomyślisz o sprzedaży produktu końcowego. Z reguły gospodarstwo generuje dochód na koniec jednego roku od momentu jego powstania. Przed bezpośrednim wdrożeniem przeprowadzane jest badanie rynku lokalnego. Określone przez popyt na produkty. Praktyka pokazuje: istnieje wiele obszarów sprzedaży, ale jest niewielka konkurencja.

Sposoby sprzedaży mięsa:

  1. Reklama przez gazetę lub Internet.
  2. Połączenia do sklepów i restauracji. Mięso z królika jest uważane za przysmak, a wiele restauracji chętnie współpracuje.
  3. Publikowanie reklam.

Mięso z królika na żądanie w restauracjach i sklepach

Najlepszym rozwiązaniem jest użycie wszystkich metod w kompleksie. Nie siedź spokojnie, omijaj każde gniazdko i oferuj towary. Możesz również sprzedawać produkty osobom prywatnym, ale jest to dłuższy i czasochłonny proces. Głównymi miejscami sprzedaży są supermarkety i zakłady przetwórstwa mięsnego, przede wszystkim zwracamy się do nich. Niestandardowe podejście: do transportu produktów do innych regionów, ale na początkowym etapie takie wydarzenie jest problematyczne.

Co musisz wiedzieć o żywieniu i hodowli?

Najlepszą opcją karmienia jest mieszanka paszowa. Jego skład został zbadany przez specjalistów ze wszystkimi wymaganiami rosnącego ciała. Latem zaleca się dodawanie świeżej trawy do paszy, a zimą - siano. Ciężarne i chore muszą dawać kompleksy mineralne. Obowiązkowe owoce i warzywa. Głównym kanałem jest warzywo. Czasami można rozpieszczać zwierzęta żywnością pochodzenia zwierzęcego, ale w małych ilościach.

Zasady leżące u podstaw prawidłowego żywienia: świeżość produktów, różnorodność i obfitość żywności. Wymagania są łatwe do wdrożenia, jeśli zastosujesz następujące proste zasady:

  • zapewniamy zwierzętom stały przepływ pokarmu;
  • monitorować czystość wody;
  • nie podawajcie pokarmu bogatego w węglowodany (słodycze, mąkę);
  • korzystać z koryt;
  • monitorować reakcję organizmu po jedzeniu.

Domowa miska dla królików

Hodowanie podlega następującym podstawowym wymaganiom:

  • Nie krzyżujemy się ze spluwanymi osobami. Istnieje wysokie ryzyko bezpłodności i złego stanu potomstwa;
  • utrzymywać stałą temperaturę otoczenia;
  • zapewnić bezpieczeństwo osób;
  • obserwuj tryb światła. Aktywność seksualna osiąga szczyt w ciągu dnia.

Dobrze odżywiona osoba ma problemy z kojarzeniem.

Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe wymagania, początkujący hodowca królików zapewni jego dobrobyt i dobre samopoczucie.

Sposoby zachowania królików

W hodowli królików powszechne są różne sposoby trzymania królików.

Rabbit Farm

Rozwiązania konstrukcyjne i budowa nowoczesnej hodowli królików pozwalają dziś jednemu pracownikowi (właścicielowi gospodarstwa) na utrzymywanie i utrzymywanie populacji liczącej do 2000 królików, z wydajnością chłodzonego mięsa króliczego około 200 ton rocznie.

Przemysłowa hodowla ras mięsnych królików na farmie królików to przede wszystkim orientacja na wynik z maksymalną automatyzacją procesów produkcyjnych.

Zastosowanie zautomatyzowanych systemów, głównie karmienia i usuwania obornika, kontroli genetycznej, sztucznego zapładniania, zbilansowanej paszy dla królików, kontroli klimatu, technologii wymagających intensywnego biobezpieczeństwa, znacznie obniżyło koszty pracy, a jednocześnie uzyskało wysokie wskaźniki wzrostu i stałą jakość produktu.

Dziś, analizując rosyjski rynek hodowli królików i porównując go z już ustalonymi rynkami (patrz artykuł na temat hodowli królików w Rosji), dochodzimy do jednoznacznego wniosku, że hodowla królików jako firma w Rosji nie istnieje i fakt ten tworzy wielkie korzyści dla tych, którzy chcą wejść do sektora mięsa króliczego..

Podajemy czynniki, które pozwalają uzyskać stabilne wyniki w hodowli królików:

PROJEKTY RABBINGOWE

  • Cykliczna natura produkcji, która doprowadziła do przyjęcia koncepcji gniazda komórek we wszystkich współczesnych królikach.
  • Zastosowanie hybryd w produkcji mięsa króliczego - (hybrydy charakteryzujące się szybkim wzrostem, dobrym zdrowiem i wysoką reprodukcją).
  • Sztuczne zapłodnienie, które pozwoliło nam uzyskać lepsze wyniki inseminacji i pozbyć się czynnika sezonowego.

Zawartość królików.

Króliki na nowoczesnej farmie królików są zawarte w dwukondygnacyjnych klatkach przemysłowych, które są instalowane w rzędach zorientowanych wzdłuż całej długości budynku. Komórki wykonane są z galwanizowanych siatek, elementów metalowych i plastikowych.

Po spawaniu rama klatki musi być ponownie ocynkowana, co pozwala osiągnąć maksymalną biologiczną ochronę przed agresywnym środowiskiem i wydłużyć żywotność sprzętu, średnia żywotność takich ogniw wynosi co najmniej 25 lat, przy zwykłej produkcji (bez ponownego cynkowania) nie więcej niż 5-8 lat.

Komórki przemysłowe są wielofunkcyjne i wykorzystywane w różnych czasach cyklu produkcyjnego:

  1. Macica, z ustalonymi przedziałami gniazdowymi jako klatkami dla królików.
  2. Uprawa, po usunięciu gniazd, jak klatka dla samicy z młodym stadem na ssaniu.
  3. Tucz, po podrzucaniu zajączków (36 dnia po rondzie), pozostają tylko tuczące się króliczki, równomiernie rozmieszczone w klatce.

Wszystkie urządzenia do hodowli królików przemysłowych (klatki, przechowywanie pasz i dystrybucja paszy) są zaprojektowane i wyprodukowane dla takiej właśnie diety, bez użycia siana, co znacznie obniża koszty pracy i pozwala uzyskać królika o właściwej wadze do odpowiedniego wieku. Konwersja paszy (czyli wymagana ilość kg paszy dla uzyskania 1 kg żywej wagi królika osiągnęła wiek dna morskiego (76 dni), biorąc pod uwagę koszt naturalnych przymusów) wynosi średnio 3,6 kg. Oddzielne przedsiębiorstwa szukają konwersji na 3 kg.

Króliki są karmione jedynie granulatem wytłaczanym z pełnym granulowaniem, które powinno obejmować mączkę z trawy (ilość lucerny w paszy dla niektórych receptur sięga 30-33%). Zastosowanie lucerny zmniejsza koszt paszy. Niestety w Rosji, z dala od wszystkich młynów paszowych są gotowe do produkcji paszy za pomocą lucerny, dlatego przygotowaliśmy inne przepisy. Mamy nadzieję, że wraz z rozwojem hodowli królików przemysłowych sytuacja ulegnie zmianie, a złożone receptury paszowe zostaną zaprezentowane na rynku w pełni odpowiadającym hodowli królików przemysłowych.

Wszystkie urządzenia do hodowli królików przemysłowych (klatki, przechowywanie pasz i dystrybucja paszy) są zaprojektowane i wyprodukowane dla takiej właśnie diety, bez użycia siana, co znacznie obniża koszty pracy i pozwala uzyskać królika o właściwej wadze do odpowiedniego wieku. Konwersja paszy (czyli wymagana ilość kg paszy dla uzyskania 1 kg żywej wagi królika osiągnęła wiek dna morskiego (76 dni), biorąc pod uwagę koszt naturalnych przymusów) wynosi średnio 3,6 kg. Oddzielne przedsiębiorstwa szukają konwersji na 3 kg.

Zasada hodowli przemysłowej królików "pusto-zajęty".

Główną różnicą w hodowli królików przemysłowych z amatorskich lub półprzemysłowych (zawartość w "szopach") jest cykliczny charakter produkcji, tj. rolnik i właściciel gospodarstwa wyraźnie wie, ile zwierząt otrzyma w określonym momencie. W ten sposób zapewniona jest ciągła produkcja i pojawia się możliwość przewidywalnej sprzedaży. Drugim ważnym czynnikiem jest trzymanie zajączków, a nie "mięso" żywego inwentarza, co znacznie obniża koszty pracy, a także zapewnia najlepszy przyrost masy dla tuczników. I wreszcie, ostatnią, najważniejszą różnicą jest zakończenie cyklu i całkowita dezynfekcja pustych pomieszczeń i komórek, konstruktywne rozwiązania budynku i materiały użyte do produkcji ogniw pozwalają na wysokiej jakości przetwarzanie, zwiększając tym samym bezpieczeństwo biologiczne produkcji.

Rozważmy przykład cyklu produkcyjnego trwającego 42 dni, który może wyglądać tak:

Cykl jest tworzony przez produktywne zwierzęta gospodarskie i jego stan fizjologiczny w określonych punktach czasowych. Można warunkowo odróżnić trzy przejściowe stany produkcyjne królika - sukrolnye (zapłodnione), prokholostnye i macicę z młodymi, są też dorastające "naprawcze" macice, które zastępują starzejące się produktywne króliki z głównych zwierząt gospodarskich. Pierwszy raz zapłodniona kobieta w wieku czterech miesięcy. Produktywne życie kobiety wynosi około jednego roku. Oryginalne stadko rodzicielskie jest dostarczane w wieku 10 tygodni, dodatkowo króliki w różnym wieku są przywożone do naprawy, które stopniowo rosną do 4 miesiąca życia, po czym można je również zapładniać. Jeśli to konieczne, grupa GP jest dostarczana.

Rodzący inwentarz jednej grupy jest umieszczany w klatkach jednego budynku i po zakończeniu cyklu jest całkowicie przenoszony do innego. Początkowo cała grupa zwierząt krycia królika jest sztucznie inseminowana w jeden dzień, w dniu 14, palpacja jest wykonywana, w dniu 31 cała grupa jest jednocześnie pełzana. W 11 dniu po zaokrągleniu królika po raz drugi zostaje zapłodniona. W 25 dniu sukrolnost wszystkie króliki są przenoszone do cel w drugim budynku, gdzie już przygotowały przedziały gniazdowe dla okrol. Po 5 dniach króliczki będą się czołgać po raz drugi, 11 dnia nastąpi nowa inseminacja, w 25 dniu życia królika należy się ruszać. W tym czasie w pierwszym budynku króliki tuczące z pierwszej rundy wzrosłyby do 77 dni, wiedząc jednak, że nadszedł czas na przeszczep królika na trzecią rundę, przez 76 dni całe stado z pierwszego budynku trafia do rzeźni, budynek jest czyszczony, myte, dezynfekcja, suszenie i staje się w pełni gotowy do odbioru samic w trzeciej rundzie.

Kolejne powtórzenia cykliczności. Zwierzęta z drugiej rundy będą gotowe do uboju w ciągu 42 dni. Taki system nazywa się pustym zajętym.

Obliczanie produkcji przemysłowej fermy królików:

Średnia płodność (zdolność do rodzenia potomstwa) kobiet wynosi 85%, średnia liczba urodzonych dzieci wynosi 9,5, na trzeci dzień, 8,3 dzieci pozostają przy życiu, do uboju ta liczba wynosi 8 dzieci na dziecko. Tj naturalna śmierć wynosi około 16%, w wyniku czego jeden królik wytwarza 8x8.69 = 69,52 królików rocznie. Przez rok kobieta ma czas, aby przejść przez 365/42 = 8,69 cykli. Królik dolny królika 76 dni. W tym czasie stado ma średnią żywą masę 2,4-2,5 kg, wydajność mięsa wynosi około 60% żywej wagi, zatem średnia waga tuszy wynosi około 1,45 kg.

Tak więc 1000 produktywnych królików daje około 70 000 królików gotowych do uboju. Ogółem, ta hodowla królików produkuje 70 000х1.45 = 101 500 kg, mięso królika rocznie. Kosztem sprzedaży mięsa 190 rubli / kg dochód z gospodarstwa wynosi 19 285 milionów rubli rocznie.

Powyższe wyniki opierają się na danych statystycznych i rośnie liczba gospodarstw, których wyniki są o 12-15% wyższe od podanych. Jeszcze raz podkreślamy, że są to faktycznie istniejące farmy, a nie teoretyczne obliczenia.

Cykle produkcyjne w hodowli królików powinny być obliczane na podstawie potrzeb rolnika w odniesieniu do wydajności gotowych produktów. Na przykład, gdy stosuje się cykl 49 dni, masa tuszy wynosi 1,6 kg. Na cykle wpływa również liczba grup produktywnych królowych oraz możliwość aktualizacji inwentarza żywego.

Obliczenie liczby grup zwierząt i cykliczności należy przeprowadzić na etapie projektowania technologicznego, ponieważ zależy od wielkości i liczby budynków.

Skuteczność przemysłowych hodowli królików.

Włochy produkują około 300 000 ton mięsa królika rocznie. Aby osiągnąć podobny poziom produkcji w Rosji, konieczne jest zbudowanie około 2600 takich kompleksów. Jeśli zaczniemy od przeciętnego spożycia w Europie 2 kg mięsa króliczego rocznie na osobę (we Włoszech liczba ta wynosi 4,5 kg), to dla 140 milionów ludzi w Rosji, z produkcją 308 000 ton rocznie, będzie to 2,2 kg mięsa królika na jednego mieszkańca. Obecnie produkowane 7 gramów.

Gospodarstwo na poziomie podstawowym, które może efektywnie funkcjonować w pustym systemie, to gospodarstwo dla 264 (gniazd) królików. Być może uda się zachować mniej króliczków, w tym przypadku wskazane jest stosowanie przemysłowych wielofunkcyjnych ogniw z ręczną dystrybucją paszy, ale bardzo trudno będzie w pełni wdrożyć zasadę "pustego zajętości". Uważamy, że królicze gospodarstwo w 768-1152 pracujące króliki (plus dodatkowe króliki do naprawy) jest optymalnym rozwiązaniem pod względem wydajności inwestycji i kosztów pracy. W tym przypadku, przy szerokości budynku wynoszącej 12-18 m i długości 35-45 m, uzyskuje się najkorzystniejsze warunki dla utrzymania mikroklimatu i aranżacji sprzętu w 4 lub 6 rzędach. Gospodarstwo może składać się z dwóch budynków połączonych galerią, w tej części znajduje się komora powietrza podgrzewającego w okresie zimowym, powierzchnia biurowa, laboratorium, pomieszczenie kontroli sanitarnej.
Powierzchnia gruntów pod zabudowę gospodarstw z uwzględnieniem dróg dojazdowych i systemu zbiórki wynosi od 1000 do 3500 m2 (0,1-0,35 ha).
Wiele osób pyta nas o dopuszczalność tygodniowego produktu. Taka możliwość istnieje, w tym przypadku, ruch maty króliczej nie występuje wzdłuż budynków, ale wzdłuż rzędów budynku, podczas gdy trudniej jest zapewnić bezpieczeństwo sanitarne produkcji i zwiększa się koszty pracy w celu unasienniania.

Podsumowując, chcielibyśmy zauważyć, że w warunkach Rosji rolnicy będą musieli dodatkowo rozwiązać następujące zadania:

  • Stworzenie laboratorium do sztucznej inseminacji, w tym celu gospodarstwo zawiera pewną liczbę królików lub dawki spermy z ośrodków genetycznych są dostarczane na żądanie.
  • Wybór właściwej receptury na paszę (często młyny paszowe nie nadają się do karmienia królików paszą, na przykład dla świń), aby osiągnąć maksymalną wydajność.
  • Ubój i pierwotne przetwórstwo mięsa (małe i średnie rzeźnie od 100 do 500 zwierząt na godzinę).

Te i inne zadania organizacyjne najlepiej rozwiązywać na etapie przygotowania rozwiązań przedprojektowych i projektu technologicznego. Jesteśmy gotowi, aby pomóc w tworzeniu i rozszerzaniu działalności królika i nauczy Cię, jak rozpocząć wydajną produkcję mięsa króliczego w trudnych warunkach rosyjskich.

Przed rozpoczęciem projektu będziesz w pełni przygotowany do samodzielnego zarządzania firmą, tj. Będziesz miał całą niezbędną dokumentację: projekt budowlany opracowany specjalnie dla ciebie, projekt technologiczny, podczas przygotowywania gospodarstwa genetycznego zwierząt gospodarskich stworzy dla ciebie program genetyczny, ty lub twoi pracownicy będą szkoleni na farmach przemysłowych we Włoszech. Po wdrożeniu projektu będziemy nadal wspierać przedsiębiorstwo: wsparcie techniczne, porady i, jeśli to konieczne, odejście specjalisty.

Aby zademonstrować pracę przemysłowej hodowli królików, możesz obejrzeć film wideo, który pokazuje pracę typowej małej farmy z 1000 głowami, dwie osoby pracują w gospodarstwie. Przedstawiono sprzęt i podstawowe procesy, w tym pobieranie nasienia i sztuczne zapłodnienie. Pomimo faktu, że farma jest dość stary poziom organizacji pracy jest na bardzo wysokim poziomie, jest to jedna z charakterystycznych cech włoskiego podejścia do hodowli zwierząt (futro rolnictwa). Zalecamy również przeczytanie artykułu "Jak rozpocząć budowę farmy królików".

Wideo przeglądu urządzenia królika przemysłowych farmy

Króliki hodowlane na skalę przemysłową

Hodowla królików jest dość prosta - niekoniecznie wymaga przestronnych pokoi i dużych wydatków.

Możesz nawet zacząć na podwórku lub w zwykłym domku.

Jak zorganizować biznes w króliki, które przyniosą maksymalny dochód, dowiesz się z tego artykułu.

Rozwój królika przemysłowego dzisiaj

Hodowla królików w krajach WNP przeżywa trudne chwile. Po upadku Związku Radzieckiego, po udanych farmach i kołchozach zaczęły zanikać, jako pasza, preparaty weterynaryjne, prąd, woda, gaz gwałtownie podrożały, podczas gdy ceny gotowych surowców pozostały na tym samym poziomie. Ponadto branża ta straciła poparcie państwa.

Na Ukrainie tylko Plemzavod Ukraine LLC pozostała z dużej liczby przedsiębiorstw. Oddział jest prowadzony na prywatnych rolnikach: według ekspertów tylko 1,5-2 milionów królików rocznie jest hodowanych we współczesnej Ukrainie, a lwia część jest trzymana w prywatnych gospodarstwach.

W Rosji, dzięki ciężkiej pracy prywatnych rolników, hodowla królików zaczyna ożywiać. Tempo stopniowo wzrasta: w 2015 r. Prywatne gospodarstwa wyprodukowały około 1400 ton mięsa króliczego, aw 2010 r. Liczba ta nie przekroczyła 786 ton.

W krajach europejskich hodowla królików rozwija się z powodzeniem. Liderami w produkcji królika są Włochy, Francja i Hiszpania. Na przykład francuscy rolnicy produkują 2,5-3 miliony ton mięsa króliczego i około 110 milionów skór królików rocznie. Liderami eksportu mięsa królika i puchu są Węgry i Francja. Roczne przychody w tej branży na Węgrzech osiągają 50 milionów USD.

We Francji istnieją specjalne ośrodki hodowlane zajmujące się sztuczną inseminacją królików. Podają do wiadomości stan jakości płynu nasiennego - w ten sposób państwo realizuje program hodowlany. Ponadto zapewnia kompleksowe wsparcie dla hodowców królików, a także wprowadzenie nowoczesnych technologii.

Współcześni hodowcy ściśle współpracują z instytutami badawczymi zajmującymi się opracowywaniem produktów weterynaryjnych, sprzętu i najnowszych technologii. Pozwala to zwiększyć produktywność i zminimalizować pracę ludzi. W europejskim programie hodowli królików dla 3000 królików koszty pracy nie przekraczają 30 roboczogodzin tygodniowo.

Tak więc hodowlane króliki są obiecującym kierunkiem dla ukraińskich i rosyjskich rolników. Pozwala to uzyskać najszybszy wzrost produkcji, a rynek za jego wdrożenie jest bezpłatny. Koszt wyposażenia takich gospodarstw jest znacznie niższy niż w innych obszarach. Na przykład zorganizowanie hodowli świń wymaga 8 razy więcej pieniędzy niż za królika. Ponadto zwierzęta te mogą otrzymywać nie tylko mięso, ale także skórę i puch.

Główne czynniki hodowli królików na skalę przemysłową

Ponieważ króliki rosną szybko, ich hodowla jest dość prosta. Ponieważ jednak mówimy o dużej liczbie zwierząt, konieczne jest wzięcie pod uwagę różnych czynników, o których właściciel jednego puszystego zwierzęcia może nie myśleć.

Cykl produkcyjny

Życie królików można podzielić na cykle, co znacznie upraszcza pracę w gospodarstwie. Wielu rolników robi zapisy cyklu na talerzach, które ważą w klatce. Ten rodzaj rozliczania królików jest dogodny, jeśli króliki nie są większe niż 5, ale przy dużych ilościach mogą wystąpić nieporozumienia. Rolnik wpada w zakłopotanie, nie wiedząc, co zrobić z królikami: kogo spotkać, kogo zabić, kogo sieje.

Zadanie to może złagodzić system cykliczności prac opracowanych przez E. V. Maklyakova. Polega na podzieleniu wszystkich prac na cykl 7-dniowy, co pozwala pracować w gospodarstwie tylko jeden dzień w tygodniu. Nie oznacza to jednak, że nie powinieneś codziennie chodzić na farmę, ponieważ nadal musisz karmić zwierzęta. Ten system został zaprojektowany w celu usprawnienia pracy. Etykiety na klatkach królika Maklyakova

Zasadą jest dokładne śledzenie daty oddania do użytku i przeprowadzenia cotygodniowej odpowiedniej pracy:

  1. W siódmym dniu po kryciu można stworzyć krycie kontrolne - zwiększając tym samym szansę, że królik da potomstwo.
  2. 21 dni po unasiennieniu konieczne jest umieszczenie go w komórce macicy, jeśli to konieczne.
  3. W dniach 28-29 należy sprawdzić królową i przygotować królika do porodu.
  4. Termin przewożenia królików wynosi od 31 do 32 dni, więc przez 35 dni należy sprawdzić królową i, jeśli to konieczne, usunąć martwe króliki. Powinno to być wykonywane co tydzień. Jeśli królik nie rodzi, można go podać do ponownego kojarzenia lub umieścić w "rezerwie".
  5. Główna praca odbywa się w 3 tygodnie po zakończeniu rundy. Konieczne jest usunięcie komórki królowej - do tego czasu młode mogą już poruszać się niezależnie wokół klatki, a potrzeba gniazda nie jest już dostępna. Jeśli nie zostanie usunięty, ług macierzysty zamienia się w toaletę dla królików. W tym samym dniu królik może być ponownie użyty w kryciu. Ale potem musisz oddać ją królikowi, nawet jeśli jest w ciąży.
  6. W 45 dniu życia króliki mogą zostać przeszczepione od samicy. A ona - aby przygotować się do przyszłego porodu, jeśli to konieczne, umieścić w klatce macicy (w tym dniu kobieta będzie w ciąży przez 3 tygodnie).

Dalsza treść skierowana do karmienia. Po przeszczepieniu królików można je ubić przez 70, 77, 84, 91 dni życia. Następnie komórki są czyszczone i tam są przesadzane nowe zwierzęta.

Takie sformułowanie pracy w hodowli królików pozwala na stabilne zaopatrzenie klientów w świeże mięso.

E. V. Maklyakov o planowaniu pracy w gospodarstwie rolniczym: wideo

Wykorzystanie hybryd

Wykorzystanie różnych hybryd pozwoliło rolnikom znacząco zwiększyć produkcję i obniżyć koszty. Dzięki osiągnięciom hodowców, hodowcy królików mają duży wybór różnorodnych mieszańców, które charakteryzują się wysokimi wskaźnikami wzrostu, doskonałą odpornością i dobrą zdolnością do reprodukcji.

Sztuczne zapłodnienie

Zastosowanie takiego nawożenia może znacznie zmniejszyć wpływ czynników sezonowych na hodowlę królików. W rezultacie zwiększa się wydajność hodowli królików i możliwe staje się jasne zaplanowanie jej pracy.

Ponadto znacznie zmniejszono potrzebę utrzymywania dużej liczby samców w kryciu. W normalnych warunkach na małej farmie w celu naturalnego krycia występuje 1-2 osobników na 10 samic, a duże - do 40 królików na 200 królików. Sztuczne zapłodnienie pozwala na wykorzystanie jednego samca do zapłodnienia od 20 do 50 samic.

Wskaźniki jakości pozostają wysokie:

  • prawdopodobieństwo zapłodnienia wynosi 89%;
  • potomstwo od takiego unasienniania - od 6 do 9 królików w jednym cyklu.
Sztuczne zapłodnienie królików: wideo

Czy opłaca się lub nie hodować króliki na dużą skalę w domu?

Tworzenie hodowli królików wymaga poważnego podejścia i świadomych decyzji. Zalety i wady doświadczonych rolników są dobrze znane, ale początkujący hodowcy muszą dowiedzieć się więcej na ich temat, aby zrozumieć specyfikę branży.

  • wysoka wydajność i tempo wzrostu, ponieważ króliki rozmnażają się i rosną bardzo szybko;
  • popyt na mięso królicze jest bardzo wysoki;
  • oprócz mięsa dają skórki, które są również pożądane;
  • istnieje również potrzeba żywych królików, a także ich środków do życia (obornik);
  • koszty gospodarstwa są minimalne i możesz rozpocząć własną działalność gospodarczą w domu;
  • przy prawidłowej pielęgnacji, rozmnażanie królików nie podlega sezonowym wahaniom (na przykład trzy samice i samiec pozwolą na zwiększenie stada do 100 osobników rocznie);
  • niski poziom konkurencji w branży i wysoki popyt na gotowe surowce;
  • państwo pozwala na legalną pracę na preferencyjnych warunkach.

Wady:

  • orły dość wymagają warunków przetrzymywania;
  • potrzebują regularnych szczepień i badania przez weterynarza;
  • przy niewłaściwej pielęgnacji lub chorobach wirusowych śmiertelność wśród młodych jest bardzo wysoka;
  • konieczne jest ścisłe przestrzeganie standardów higieny;
  • w przypadku sprzedaży mięsa konieczne jest uzyskanie dokumentów sanitarnych, które wymagają dodatkowych kosztów - zarówno czasu, jak i pieniędzy.

Jak rozpocząć hodowlę królików na dużą skalę

Na samym początku działalności rolnik musi rozwiązać główne problemy:

  1. Gdzie się zawrzeć.
  2. Jakiej rasy się rozwijać.
  3. Jak wybrać odpowiednie króliki.

Baza do hodowli królików przemysłowych

Wybór miejsca na zorganizowanie farmy królików zależy tylko od samego rolnika - może to być domek letniskowy lub dom we wsi.

Niektórzy hodowcy królików trzymają futrzaste zwierzęta nawet w mieście. W daczy można wyposażyć baldachim, pod którym wygodnie jest umieścić komórki lub wyposażyć specjalny pokój. To zależy od klimatu.

Jednak głównym warunkiem wyboru miejsca jest oddalenie od dużych obiektów rolniczych i przemysłowych (farmy, fabryki, fabryki itp.), Zbiorniki wodne, a także lotniska:

  1. Jeśli królik jest umieszczony w pobliżu gospodarstw lub zbiorników wodnych, istnieje duże prawdopodobieństwo wystąpienia infekcji, które mogą być przenoszone przez owady.
  2. Zwiększony poziom hałasu, pochodzący ze strefy przemysłowej lub lotniska, może powodować stres, który doprowadzi do znacznego zmniejszenia wydajności.
Króliki hodowlane na skalę przemysłową są niezbędne w specjalnie wyposażonych pomieszczeniach. W przypadku małych gospodarstw najlepszym sposobem na utrzymanie jest system komórkowy. Można stosować zarówno komórki jednopoziomowe, jak i piętrowe.

Najlepiej jest budować farmę na płaskiej powierzchni. Pomieszczenie powinno być maksymalnie wygodne: należy stale utrzymywać optymalną temperaturę, ale jednocześnie dobrze wentylować. Minimalizacja kosztów pozwoli na zastosowanie nowych technologii konstrukcji mających na celu ogrzewanie i uszczelnianie.

Konieczne jest również rozważenie systemu wentylacji, ponieważ zwierzę potrzebuje wygodnej wymiany ciepła z otoczeniem. Tak więc w zimie wystarczająca jest naturalna wentylacja. Latem, gdy temperatura w pomieszczeniu wzrasta, konieczna jest obowiązkowa wentylacja.

Podczas projektowania gospodarstwa konieczne jest zapewnienie miejsca na budynki gospodarcze, w których będzie przechowywana żywność, a także pomieszczenie do uboju królików. Przechowywanie paszy powinno być dobrze ogrzane. Musi utrzymywać niski poziom wilgotności w celu ochrony zasobów przed pleśnią - grzyby te rozwijają się szybko i mogą powodować różne choroby, takie jak zapalenie błony śluzowej nosa i zapalenie oskrzeli.

Możesz kupić żywność od producentów w dużych ilościach. Ale nie wszyscy rolnicy mogą sobie pozwolić na duże dostawy, a kupowanie dobrej jakości paszy w małych ilościach jest dość kosztowne.

Rzeźnia musi być wyposażona w dodatkowy system wentylacyjny, tak aby był dobrze wentylowany. Również w jego organizacji konieczne jest przestrzeganie norm sanitarnych. W rzeźni powinny znajdować się stoły i zlewozmywaki, najlepiej ze stali nierdzewnej oraz lodówka, w której będą przechowywane tuszki.

Do usuwania produktów przemiany niezbędny szambo. Jego rozmiar może się różnić w zależności od wielkości produkcji, ale na początek masz wystarczająco dużo otworów o wielkości 2x3 m.

Wybór odpowiedniej rasy

Decydując o miejscu i możliwych wielkościach produkcji, konieczne jest wybranie rasy.

Zwierzęta należy oceniać według następujących parametrów:

  • waga i rozmiar;
  • długość płaszcza;
  • produktywność;
  • ilość puchu;
  • śmiertelność;
  • wymagania dotyczące opieki.

Wszystkie rasy królików można podzielić na futro, mięso i mięso skórne. Wykorzystanie ras mięsnych i zwierzęcych pozwala rozwinąć królika w kilku kierunkach. Do tych ras należą kalifornijskie króliki, srebro, olbrzymy, a także radzieckie szynszyle.

Do mięsa

Najbardziej atrakcyjnymi rasami wołowymi są króliki kalifornijskie i nowozelandzkie. Można je poddać ubojowi w wieku trzech miesięcy, a w czwartym miesiącu - w celach reprodukcyjnych. Mają pyszne, delikatne mięso. Waga dorosłych sięga 4 kg.

Należy również zwrócić uwagę na szarą rasę olbrzymów, która zasmakowała wielu rolników w całym WNP. Waga tych zwierząt może osiągnąć 6 lub nawet 7 kg.

Na skórze

Jedną z najczęstszych ras królików, których skóry są używane w produktach futrzanych, jest radziecka szynszyla. Ta rasa charakteryzuje się wysokiej jakości papierem ściernym, a także dobrym mięsem.

Skóry rasy czarno-brązowej są bardzo poszukiwane. Mają ciemne włosy i są używane bez farbowania, w naturalnej postaci.

Do uzyskania wysokiej jakości skórek można również używać takich ras, jak rosyjska gronostaj, angora, język angielski lub rex.

Doświadczeni hodowcy zalecają kalifornijską odmianę królików jako najlepszą opcję dla początkujących rolników. Rasa ta ma nie tylko wysoką rentowność, ale także dobrą odporność na choroby wirusowe.

Właściwy wybór zdrowych królików

Najlepsze miejsce do zakupu królików - hodowlanych i państwowych przedsiębiorstw o ​​dobrej reputacji.

Jednak przed zakupem należy przestudiować wszystkie cechy wybranej rasy:

  • kolor wybarwienia;
  • średnia waga;
  • jakość wełny;
  • cechy hodowlane.
Musisz kupić króliki w wieku 2-5 miesięcy dla kobiet i 2-7 miesięcy dla mężczyzn. Kupowanie dorosłego osobnika daje lepsze wyobrażenie o jego funkcji rozrodczych, ale nie zapominaj, że króliki zaczynają się rozmnażać już 4-5 miesięcy. Dlatego też jednoroczna osoba już przeszła najbardziej udany czas na krycie.

Wybierając króliki należy przestrzegać nieobecności następujących czynników:

  • deformacje kręgosłupa - występuje, gdy króliki są trzymane w klatkach z małym stropem;
  • wady kończyn (od stopy końsko-szpotawej do złego ustawienia łap);
  • deficyt masy - występuje z kilku powodów: od braku jedzenia i wody, od wysokiej dokładności zwierząt, od niedawnej choroby;
  • główne oznaki zwyrodnienia rasy - zmniejszenie masy ciała zwierzęcia, zmiany w budowie czaszki, uszu, proporcjonalność ciała. Takie króliki nie mogą być wykorzystywane do dalszej hodowli;
  • odchylenia od norm (w kolorze i jakości futra);
  • widoczne oznaki różnych chorób.
  • aby sprawdzić uszy pod kątem obecności pasożytów;
  • sprawdź, czy rozmiar zębów przednich nie wpływa na jedzenie (problem ten występuje, gdy przednie zęby są wydłużone);
  • sprawdź kaganiec, drogi oddechowe i kończyny tylne.

Po sprawdzeniu królików dziecięcych poproś ich, aby sprawdzili swoich rodziców - sumienny hodowca nie odmówi ci. Unikaj rolników, którzy przeprowadzają króliki w pudełku - możesz porzucić nie pracującego osobnika, wydając macicę.

Po nabyciu młodego stada konieczne jest stopniowe dostosowywanie go do nowych warunków, ale jednocześnie utrzymywanie go w warunkach jak najbliżej starych. Aby to zrobić, odwiedź farmę królików.

Klatki do przechowywania i hodowli królików

Ważnym punktem w hodowli królików jest wybór klatek, w których trzymane będą zwierzęta.

Jakie komórki najlepiej kupić

Zakres komórek jest bardzo duży. Zasada ich konstrukcji jest podobna, ale mogą mieć znaczące różnice.

Rozróżnianie komórek według następujących kryteriów:

  • w zależności od zajmowanego obszaru - są one jednowarstwowe, dwu-, trzy- i bardziej warstwowe;
  • w zależności od wieku królików - są klatki dla młodych zwierząt i dla dorosłych;
  • w zależności od rasy - komórki mogą mieć różne rozmiary: dla ras karłowatych, dla zwykłych i dla gigantów;
  • w zależności od celu produkcji - odróżnić komórki do skał ozdobnych i do celów produkcyjnych.

Należy zauważyć osobny typ komórek, przeznaczony dla ciężarnych królików i ich potomstwa - tzw. Komórek królowej. Różnią się one od zwykłej obecności gniazda domowego.

Struktura komórki

Każda komórka powinna mieć:

  • miska do picia;
  • koryto do karmienia;
  • sennik;
  • taca na śmieci.
W komórkach macierzystych do tej listy jest dodawana komórka domowa.

Przy wyborze podajnika konieczne jest, aby:

  • zawierał wystarczającą ilość jedzenia;
  • łatwe do mycia;
  • Był wygodny w użyciu nie tylko dla rolnika, ale także dla zwierząt.

Istnieje kilka rodzajów podajników - każdy jest przeznaczony do określonego kanału:

  • żłobki są używane do siana - są wygodnie przymocowane do drzwi klatki;
  • pan - do karmienia królików warzyw korzeniowych;
  • bunkier - stosowany jako automatyczny karmnik, przeznaczony do karmienia paszą ziarnistą lub granulowaną;
  • Fazki są uniwersalne, ponieważ nadają się do karmienia zarówno siana, jak i roślin okopowych lub pasz granulowanych.

Pijaki są w 3 typach:

  • sutek;
  • patelnia;
  • auto poidła.
Pijący kubek to mały pojemnik, który jest zamontowany na drzwiach klatki. Nippelnaya to najwygodniejsza opcja dla królików i najbardziej ekonomiczna dla rolnika, ponieważ woda jest dostarczana tylko wtedy, gdy zwierzę dotyka pijącego. Te dwa gatunki są używane w małych gospodarstwach.

Jednak na skalę przemysłową najczęściej stosuje się strukturę złożoną z autopilota. Woda jest dostarczana z dużego zbiornika wody ze stali nierdzewnej. Do tego zbiornika podłączona jest mała beczka z pływakiem dystrybucyjnym. Woda jest dostarczana przez system rur i wchodzi do pijących miskę. Napełnianie odbywa się dzięki systemowi pływakowemu, który automatycznie dostarcza wodę do wybranej miski.

Ułożenie w klatce w tym samym czasie:

  • odgrywa rolę izolacji;
  • sprawia, że ​​wygodniej jest tam zostać.
Słoma lub siano są używane jako materiał, ale słoma jest tańszym surowcem.

Rola ługu macierzystego może odgrywać pudełko ze sklejki, plastiku lub desek. Górna część takiego pudełka powinna zostać usunięta, a na jednym z boków powinien być otwór, przez który królik może swobodnie wchodzić i wychodzić.

Wielu hodowców zaleca stosowanie stałej struktury, która zapewnia możliwość zamknięcia gniazda. Dostęp do niej jest otwarty tylko wtedy, gdy macica przygotowuje się do wdrożenia.

Warunki przetrzymywania

W klatkach powinny znajdować się palety, które będą łatwe do usunięcia i umycia. Ich głównym celem - zbieranie odpadów. Jednak wykorzystanie palet na farmie z 200 króliczymi pszczołami jest irracjonalne i raczej czasochłonne. Dlatego w dużych gospodarstwach, pod klatką, zainstalowany jest zbiornik w kształcie stożka, w którym wszystkie odpady przepływają. Taki system ułatwia opiekę królików, ale wymaga dodatkowej wentylacji, aby zwierzęta nie dusiły się z oparów.

Aby usunąć nieprzyjemne zapachy, należy przeprowadzić system wentylacji i wyposażyć go w wentylator. Umożliwi to, jeśli to konieczne, włączenie wydechu i przyspieszenie cyrkulacji powietrza.

Konieczne jest umieszczenie komórek tak, aby w pobliżu nie było źródeł ciepła i nie stały one w przeciągu. W przeciwnym razie króliki mogą łatwo zachorować lub zepsuć cenne futro.

Uszyte zwierzęta bardzo źle tolerują wysoką temperaturę i wilgotność, więc optymalna temperatura powinna wynosić 12-18 ° C, a maksymalna różnica nie powinna przekraczać 5 ° C. Wilgotność w pomieszczeniu powinna wynosić 60-75%.

Jeśli króliki trzymane są w klatkach pod baldachimem, czują się świetnie w świetle dziennym i nie wymagają dodatkowego oświetlenia. Trzymanie w domu również nie wymaga specjalnego oświetlenia - zwierzęta mają raczej małe okienko. Jednak niektórzy hodowcy używają dodatkowego źródła światła, które działa od 6:00 do 21:00.

Jak dbać o króliki

Ważnym punktem pracy farmy królików jest czyszczenie, dezynfekcja i zapobieganie różnym chorobom i pasożytom.

Czyszczenie i dezynfekcja obudowy, sprzętu

Króliki są dość wymagające pod względem higieny, więc komórki, ptaszniki i inny sprzęt muszą być regularnie dezynfekowane. Jest to szczególnie ważne, gdy znajduje się w pomieszczeniu.

Królik musi być regularnie wentylowany, ponieważ dwutlenek węgla i amoniak gromadzą się w nim bardzo szybko.

Karmidła i osoby pijące wymagają codziennego sprzątania. Komórki są czyszczone, gdy są zanieczyszczone, ale nie rób tego mniej niż dwa razy w tygodniu. W pomieszczeniach zamkniętych komórki muszą być codziennie sprzątane. Dzięki wydajnemu systemowi zbierania odpadów można zmniejszyć częstotliwość czyszczenia komórek.

Podczas zbioru ściółka musi być wymieniona, aby zawsze była świeża i czysta.

Dezynfekcja jest jedną z najważniejszych metod opieki dla królików. Profilaktyczna dezynfekcja musi być przeprowadzana 2 razy w roku. I kwarantannowe pióra, w których zawierają uzupełnienie, muszą być przetwarzane za każdym razem po przeniesieniu.

Dezynfekcja królika: wideo

Zapobieganie chorobom

Bez względu na sposób trzymania, króliki potrzebują regularnych szczepień, a także leczenia różnych ran. W celach profilaktycznych nowe króliki muszą być poddawane kwarantannie przez 21 dni.

Najczęstsze choroby u królików to:

  • myksomatoza;
  • VGBK;
  • nieżyt nosa;
  • zapalenie jamy ustnej;
  • kokcydioza;
  • pasturelooza.
Szczepienie z VGBK trwało 1,5 miesiąca (jeśli nie ma epidemii). W tym okresie naturalna odporność zwierzęcia jest nadal obecna, ale po zrobieniu szczepionki rolnik może być spokojny o swoje zdrowie.

Optymalny czas szczepienia królików to wiek od 1,5 do 3 miesięcy.

Jakie szczepienia wykonuje królik: wideo

Dieta i dieta, woda

Podstawą skutecznej hodowli przemysłowej królików jest prawidłowe odżywianie.

Co możesz karmić

Po pierwsze: królik musi mieć jedzenie przez cały czas. Nie nadają się one dla nich zwykłej rutyny dla ludzi - 2 lub 3 razy dziennie, podczas gdy zwierzę zaczyna głodować. Pierwszym sygnałem, że nie ma wystarczającej ilości jedzenia, są ślady zębów na klatce - tak próbuje się przeżyć gryzoń. Chociaż może to wskazywać, że jedzenie nie ma wystarczającej ilości błonnika.

W hodowli przemysłowej jedynie pokarm dla królika obejmuje jęczmień, siano i wodę. Zimą dodają one macau w celu zwiększenia zawartości tłuszczu, ale nie za dużo, ponieważ może to zmniejszyć płodność. Karmiące buraki i niewielka ilość marchwi mogą być dodawane do ciężarnych królików i samic podczas laktacji.

Ciało zwierzęcia wymaga dużej ilości błonnika, więc siano musi być zawsze swobodnie dostępne. Innym ważnym czynnikiem jest to, że gdy królik spożywa siano, zgrzyta zębami. A ponieważ siekacze stale rosną, muszą być cały czas erodowane.

Bardzo pożywne siano pozyskuje się ze szczawiu, rabarbaru, roślin strączkowych, zbóż, babki, łopianu, lucerny, mniszka lekarskiego i koniczyny.

Jako dodatki mineralne stosuje się kredę (1% objętości karmy), sól w tej samej dawce i mączkę kostną na 2 g na królika.

Niż nie

Dieta nie powinna zawierać wielu produktów:

  • kapusta, ponieważ powoduje wzdęcia u królików, a to może zabić zwierzę;
  • burak czerwony lub jego liście;
  • nie polecam soczystej trawy, ponieważ może ona zawierać toksyny;
  • Nie karmić królików gałęziami kamiennych drzew;
  • rośliny strączkowe mogą być podawane w bardzo ograniczonych ilościach i tylko w połączeniu z innymi roślinami;
  • orzechy;
  • ziemniaki;
  • makarony i produkty piekarnicze;
  • mdłości, piołun, wilczomlecz, ramson i wrotycz pospolity.

Jak podlewać

Aby zapewnić zwierzęciu warunki niezbędne do wzrostu, zajmie ono dużo wody. Królik może zbliżyć się do kielicha ponad 60 razy dziennie. Woda jest potrzebna do zapewnienia normalnego wydalania toksyn z organizmu. Również brak picia prowadzi do zmniejszenia apetytu, dlatego zwierzę zaczyna głodować i przybierać na wadze słabo.

Zimą lepiej jest wlać ciepłą wodę, ponieważ będzie ona trwać dłużej bez zamrażania. Jeśli nie da się napełnić osoby pijącej w ciągu dnia, jest ona wypełniona czystym śniegiem.

Jednak w tym przypadku organizm zwierzęcia musi wydawać energię na topienie zamrożonych płynów, a to prowadzi do wzrostu spożycia paszy. Również podczas picia śniegu istnieje możliwość wystąpienia przeziębienia u zwierząt.

Zimą, gdy hodowla królików przemysłowych najlepiej nadaje się do picia elektrycznego.

Przemysłowe mieszanie królików

W przeciwieństwie do konwencjonalnego krzyżowania, gdzie jedna rasa powtarza swój własny rodzaj, potomstwo z dwóch oddzielnych ras pochodzi z przejścia przemysłowego, w którym potomek łączy najlepsze cechy rodziców (tzw. Efekt heterozji). Dla linii macierzyńskiej wybierz rasy o dobrej mleczności i współczynniku przeżycia młodych osobników, a dla ojca - rasy mięsne o wysokiej produktywności.

Aby poprawić efektywność, można zastosować przejście trzech ras, w którym krzyż z pierwszego pokolenia traktowany jest jak matka. Takie potomstwo jest nawet lepsze od czystych "braci". Na przykład potomek szarego olbrzyma i nowozelandzki biały w wieku 90 dni swobodnie przewyższa liczbę królików czystorasowych o 200-300 g.

Jednak przy takim skrzyżowaniu należy ostrożnie zbierać pary: niektóre odmiany nie pasują do siebie dobrze. Nie uzyskasz przewagi przy dołączaniu do takich ras:

Przemysłowy ubój królików

W przypadku przemysłowego uboju królików w skali 100-200 sztuk na godzinę odpowiednie będą pomieszczenia o powierzchni do 60 metrów kwadratowych. m, a personel 5 osób.

Cały proces można podzielić na 7 operacji:

  1. Ogłuszanie króliczka.
  2. Ubój i zrzut krwi.
  3. Skórowanie.
  4. Nutrovka.
  5. Przycinanie tylnych nóg.
  6. Opakowanie.
  7. Chłodzenie

Najbardziej skuteczną i humanitarną metodą jest elektrostymulacja - urządzenie nie zabija zwierzęcia, a jedynie ogłusza, pozbawiając świadomość. Przemysłowy ogłuszacz to specjalny stół kontaktowy z zasilaczem. Posiada specjalne prowadnice, które ułatwiają umieszczenie głowy królika na stykach zębatych.

Ponadto: jeśli królik umiera z powodu bolesnego szoku (na przykład podczas młotkowania) lub pęknięcia serca, pewna ilość krwi pozostaje w małych naczyniach. Wnikając w mięśnie, zwiększa kwasowość mięsa, co z kolei wpływa negatywnie na trwałość produktu.

Do uboju królików w powyższej skali nadaje się również przenośnik ręczny. Zwierzę jest zawieszone na wieszakach ze stali nierdzewnej. Przenosi ten projekt na kabel na rolkach. Do uboju królik jest przecięty przez gardło i spuszczony z krwi na specjalną patelnię - podczas gdy serce nadal działa, przepychając 2/3 krwi w 1,5 minuty. W rezultacie umiera z powodu utraty krwi.

Następnym krokiem jest usunięcie skóry z tuszy - jest ona odciągnięta od dołu w kierunku głowy, jakby zdejmując pończochy. Najpierw pociąć go na tylne łapy i odciąć przód stawu nadgarstkowego sekatorem, a także usunąć uszy. Jest łatwo usuwany, chociaż nie jest łatwo chodzić po głowie. Możesz wstępnie oddzielić głowicę, ale według niektórych standardów pozostaje sprawdzić jakość - zależy to od produktów konsumenckich. Istnieją również automatyczne urządzenia do skórowania, ale zaleca się używanie ich tylko przy dużych objętościach (około 300 głowic na godzinę).

Nutrovka - usunięcie nadmiaru trzewi z tuszy. Mięśnie są przecinane ostrym nożem wzdłuż białej linii brzucha do przepony. Z narządów należy pozostawić tylko serce, nerki, płuca i wątrobę.

Operację należy przeprowadzać z najwyższą ostrożnością, aby nie uszkodzić układu pokarmowego królika. Następnie nożyce odcinają część tylnej łapy wzdłuż stawu skokowego. Następnie tuszkę pakuje się i przesyła do lodówki w temperaturze 0 ° C (następnie produkt można przechowywać do 7 dni) lub w zamrażarce.

Hodowla królików w krajach byłego ZSRR jest rentownym przemysłem, w którym konkurencja nie jest bardzo silna. Przy odpowiedniej organizacji gospodarstwo może szybko zapłacić za siebie i generować znaczne zyski. Ponadto króliki mogą być hodowane nie tylko jako źródło mięsa i skórek, ale także jako ozdobne zwierzęta domowe. Korzyści wynikają z faktu, że niezależna produkcja paszy może być dodatkowym źródłem dochodu, a miot królików może być sprzedawany jako nawóz.

Recenzje

że lepiej angażować się w nie tylko jako hobby i na małą skalę, żeby tak rzec, odpocząć w duszy :)

Jeśli postawisz na to cel, aby zarobić, to jest praca na zużycie..)

Ogólnie rzecz biorąc, kiedy przejdę na emeryturę, zacznę od nowa))

Top